Vesuvio Giallo
Beskrivning
🍅 Italiensk vintertomat från Vesuvius – håller upp till 9 månader hängande i klasar!
Odlingssvårighet
Medel
Kräver regelbunden skötsel med uppbindning och putning, men ger hög avkastning.
Varför handla hos oss?
Svenskodlade frön
Anpassade för det svenska klimatet
Fri frakt över 500 kr
Snabb leverans 2-5 vardagar
Fräscha frön
Hög kvalitet och grobarhet
30 dagars öppet köp
Returnera enkelt om du ångrar dig
Artikelnummer: 230454
Om Vesuvio Giallo
Vesuvio Giallo är en gul variant av den berömda Piennolo del Vesuvio – en traditionell italiensk tomat som odlats på sluttningarna av vulkanen Vesuvius i Kampanien sedan 1885. Namnet "Piennolo" kommer från det italienska ordet för "upphängd" och syftar på den unika lagringsmetoden.
Det som gör denna tomat unik är dess remarkabla hållbarhet. Traditionellt skördas hela klasar som sedan hängs upp från takbalkar i källare eller förråd, där tomaterna förblir ätbara i upp till nio månader. Det tjocka skalet och den låga vattenhalten gör denna naturliga konservering möjlig.
På vintern, när färska tomater var en sällsynthet i Italien, blev de hängande Piennolo-klasarna en värdefull ingrediens i det kampanska köket. Den gula varianten Vesuvio Giallo har en något mildare, sötare smak än den röda originalsorten och användes traditionellt för att ge variation under de långa vintermånaderna.
Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.