Om Ormato

Ormato, tidigare känd som 'Orange Drops', är en fantastisk snackstomat som blivit älskad för sina exceptionellt söta, guldorange frukter. Detta är en öppen pollinerad sort (OP) som producerar en otrolig mängd små, plommonformade tomater som lyser upp i en vacker guldorange färg vid mognad. Smaken är helt enkelt utsökt - söt, syrlig och uppfriskande på samma gång. Frukterna växer i långa klasar som ofta delar sig i 2-3 sidoklaser, vilket ger en imponerande skörd. Ormato har blivit särskilt populär bland familjer eftersom barnen älskar de söta, perfekt storlekade tomaterna som är lätta att plocka och äta direkt från plantan.

Fruktens Egenskaper

Ormatos frukter är små och perfekt formade för snacks, med en vikt på cirka 12-18 gram per tomat. Formen är plommonliknande eller droppformad - därav det tidigare namnet 'Orange Drops'. Färgen är en vacker guldorange som verkligen sticker ut i trädgården och på tallriken. Skalet är fast men inte segt, vilket ger en tillfredsställande tuggupplevelse. Det som verkligen utmärker Ormato är smaken: en perfekt balans mellan sötma och frisk syra som gör den till en av de godaste snackstomaterna som finns. Frukterna sitter i långa klasar som kan innehålla 10-20 tomater per klas, vilket ger en spektakulär syn när de mognar.

Plantan

Ormato är en högväxande (indeterminat) sort som kan nå upp till 200 cm i höjd med en bredd på cirka 50 cm. Plantan har ett öppet växtsätt vilket gör det lätt att se och skörda frukterna. Detta är en extremt produktiv sort - en enda planta kan ge hundratals små tomater under säsongen. Växtsättet är typiskt för högväxande tomater och kräver uppbindning och regelbunden tjuvning för bästa resultat. Plantan kan odlas både i växthus och utomhus, men ger bäst resultat under glas i svenskt klimat.

Användning

Ormato är den perfekta snackstomaten - ät dem direkt från plantan, i sallader, eller som tilltugg. De söta, aromatiska frukterna är fantastiska i caprese-sallad, på pizzor, eller rostade med olivolja och örter. Storleken gör dem perfekta för barns lunchlådor. De vackra guldorange frukterna ger också färg och elegans till middagsbordet. Tack vare den höga syrabalansen fungerar de utmärkt i såser och soppor där de ger både färg och smak. Kan också torkas till söta, intensiva torkade tomater.

Odling i Sverige

Ormato är relativt lättodlad och passar både nybörjare och erfarna odlare. Så fröna inomhus i februari-april med värmematta eller på soligt fönsterbräde. Optimal groddtemperatur är 20-24°C. Plantera ut under tak (växthus rekommenderas) i slutet av april-maj när plantorna är 15-20 cm höga. Som högväxande sort kräver Ormato uppbindning och regelbunden borttagning av tjuvskott för bästa luftcirkulation och skörd. Ge full sol, minst 6-8 timmar dagligen. Vattna regelbundet men undvik att blöta bladen. Gödsla varannan vecka under fruktsättning. Räkna med cirka 5-6 månader från sådd till första mogna tomat. Skörda kontinuerligt när frukterna är guldorange för att stimulera ny fruktbildning. Ormato kan även odlas utomhus på skyddad, solig plats men ger säkrare skörd i växthus.