Klostertomate aus Vallerone är en traditionell italiensk klostertomat (kyrkotomat) från Vallerone-regionen, där den odlats i generationer inom klosterväxthusen. Namnet refererar till dess ursprung i benediktiner- eller annat kyrkosamfund. Denna gamla heirloom-sort producerar smala cherry-tomatfrukter som mognar från grönt till lysande röd. Frukterna är fasta, sprickresistenta och håller sig väl efter plockning - klassiska egenskaper för en heirloom som odlats för lagring och hållbarhet.

Smaken är fruktigt-söt med god balans mellan sötma och frisk syra. Det är en riktig tomat-smak utan moderne kryslighet - den typ av smak som minner om hur tomaterna smakade för hundra år sedan. Cherry-storleken gör dem perfekta för snacking direkt från växten, i sallader eller som dekorativa garnishingar. De är lika goda färska som torkade. Sprickresistensen gör dem ideala för både vått växthusklimat och för konservering.

Plantorna är högväxande högväxande-typer som växer kontinuerligt genom säsongen. Mognadstiden är 75-85 dagar från utplantering. Växthus rekommenderas i Sverige för tidig start och längre säsong. Det italienska ursprunget gör denna sort speciell för den som uppskattar äkta europeisk tomat-heritage. En autentisk klostertomat med historia från italienska kyrkomäns odlingar!