Dean's Black Draft är en imponerande bifftomat som har blivit populär bland tomatentusiaster tack vare sina stora, mörka frukter och exceptionella smak. Sorten skapades av Dean Slater i Michigan och representerar hans expertis inom tomatförädling. Namnet Black Draft syftar på frukternas djupa mahognyfärg med mörkbruna och olivgröna toner.

Tomaterna är stora och lite tillplattade med en inbjudande, mörk färg som lovar rik smak. Köttet är fast och saftigt med få frön, vilket gör dem perfekta för tjocka tomatskivor på smörgåsar. Smaken är komplex med tydlig sötma balanserad av en distinkt syrlighet som ger karaktär. Den köttiga konsistensen gör dem också lämpliga för tillagning.

Som en sent mognande sort behöver Dean's Black Draft en lång växtsäsong, vilket gör den idealisk för odling i växthus i Sverige. Plantan behöver uppbindning och regelbunden vattning för att ge bästa resultat. Frukterna är värda väntan – stora, vackra och fullpackade med smak.