Aji Fantasy Yellow är en extraordinär chilivarietet framtagen under fem år av finska fröodlare. De karakteristiska ljusgula frukterna har en unik, skrynklig form med rundade toppar och pressad mitten - nästan liknande en biskops mitra. Denna aji-variant erbjuder något sällan skådat bland chilar: en ljus, ljusgul färgskala som verkligen sticker ut i trädgården.

Smaken är det riktigt speciella med denna sort. Den erbjuder en utsökt blandning av citron- och limesmak med fruktiga toner som går långt bortom standarda chiliesmak. Hettan ligger på ett behagligt 5 000-10 000 SHU - ungefär som en jalapeño men med något högre temperament. Denna mild-till-medel hetta kombinerad med den söta, citrusa smaken gör Aji Fantasy perfekt för färska rätter där smaken ska dominera utan att överväldigande hetta.

Som Capsicum baccatum har Aji Fantasy Yellow en längre odlingssäsong än många andra chilar. Så frön redan i december-januari för bäst resultat i det svenska klimatet. Värmematta är starkt rekommenderad. Växterna blir medelstora och mycket produktiva, producerande hundratals av dessa vackra gula frukter genom säsongen. Denna sort är en favorit bland odlare som älskar både estetik och smak.