Wild Olive är en unik Capsicum annuum som är en korsning mellan Mattapeno (en variant av Jalapeño) och Mutant (känd för spektakulära färger). Denna kombination har resulterat i en fascinerande sort med olivformade frukter som har ett dramatiskt färgspel. Frukterna mognar från djupt svart/mörkgrönt till rött, vilket ger plantan ett spektakulärt utseende när den samtidigt bär frukter i flera mognadsstadier - svarta, gröna, röda oliver hänger tillsammans på samma planta!

Med medelhetta på 10.000-30.000 SHU (ungefär som Jalapeño till Serrano) är Wild Olive perfekt för vardagsmatlagning. Smaken kombinerar troligen egenskaper från båda föräldrarna - Jalapeños gröna fräscha karaktär med intressanta fruktiga toner från Mutant-genetiken. De olivformade frukterna är inte bara dekorativa utan också praktiska för pickling - precis som oliver! Färska fungerar de utmärkt i salsas, grillade eller stoppade.

Kompakta plantor med god produktivitet gör Wild Olive perfekt för både trädgård och krukor. Den spektakulära färgvariationen gör plantan mycket dekorativ - perfekt som prydnadsväxt som också ger ätbar skörd. Trivs i växthus eller utomhus (efter frostrisk). Mognar på 75-85 dagar. Använd färska olivformade frukter i pickling precis som oliver, grillad på spett, stoppade med ost, eller färska i salsas. En fantastisk sort för den som uppskattar både estetik och funktion!