Serrano Yellow
Beskrivning
🌶️ Gul serrano från Mexikos berg – den klassiska chilin i pico de gallo och guacamole!
Chilistyrka
Medel - Trevlig värme
Scoville:
17.000 SHU
Scoville Heat Units
Färg:
Odlingssvårighet
Lätt
Enklaste arten för svenska förhållanden, anpassad till kortare säsong.
Varför handla hos oss?
Svenskodlade frön
Anpassade för det svenska klimatet
Fri frakt över 500 kr
Snabb leverans 2-5 vardagar
Fräscha frön
Hög kvalitet och grobarhet
30 dagars öppet köp
Returnera enkelt om du ångrar dig
Artikelnummer: 26004
Om Serrano Yellow
Serrano härstammar från bergsområdena i de mexikanska delstaterna Puebla och Hidalgo. Namnet kommer från spanskans "sierra", bergskedja, och syftar på trakterna där chilin först odlades. Serrano finns i flera mognadsfärger, och Serrano Yellow är en gul selektion som säljs som egen sort.
Hettan ligger på 10 000–25 000 Scoville, ungefär dubbelt så stark som en jalapeño, och kommer direkt med en frisk, skarp karaktär. Smaken är fruktig. I Mexiko äts serrano oftast rå, och den är den klassiska chilin i pico de gallo och guacamole. Hacka den fint tillsammans med tomat, lök, koriander och lime för en äkta salsa, eller låt den ge extra spets åt ceviche och tacos. Serrano Yellow passar också utmärkt att lägga in och går att röka.
Se vår odlingsguide för tips om sådd och odling.