Habanero Cotton Candy är en modern habanero-variant som utvecklades för sin unika färgövergång och något mildare (men fortfarande stark) hetta. Denna relativt nya sort från 2010-talet är en hybrid skapad för odlare som vill ha habanero-smak med något mindre intensitet, eller helt enkelt vill ha något visuellt spektakulärt!

Frukterna är mediumstora lanternformade omkring 3-5 cm. Det spektakulära är färgövergången: frukt börjar lila/rosa, utvecklas till en vacker persikafärgad mitt på vägen, och mognar slutligen till orange-röd. Denna färgovergång påminner många om sockervaddsfärger (cotton candy) – därav namnet! Tunna väggar. Smaken är fruktig med söta habanero-toner – toner av persika och aprikos. Med 100,000-250,000 SHU är hettan något mildare än klassiska habaneros (som ofta närmar sig 350,000 SHU), men fortfarande kraftfull och långvarig.

Habanero Cotton Candy är en kompakt till medelhög planta omkring 60-90 cm högt med buskig tillväxt. Mycket produktiv med 30-50 frukter per planta. Utmärkt för odlare som vill ha habanero-karaktären men med något mindre hetta, eller helt enkelt för den visuella effekten. Perfekt för dem som vill imponera på gäster! Samma användning som standard habanero men med något mildare resultat.