Bahamian Goat Pepper är en heirloom-chili från Bahamas som tillhör Capsicum chinense. Trots sin kompakta storlek är detta en högpresterande habanero-variant med unik pumpalik form. Frukterna mognar från grönt till en vacker persiko-orange färg. Med 100.000-300.000 SHU (uppgifter varierar, vissa källor anger upp till 400-500k) levererar den rejäl habanero-hetta som bygger gradvis.

Smaken är fantastisk - fruktig och citrusig med tydliga noter av citron. Att bara skära en frukt på mitten frigör en potpourri av citron, blommor och peppar i luften. Smakmässigt liknar den Scotch Bonnet men med sin egen unika karaktär. Den fruktiga aromen gör Bahamian Goat Pepper perfekt för karibiska rätter och hotsauces där chinense-fruktigheten en får lysa.

Plantorna är kraftfulla och produktiva med täta samlingar av frukter. Relativt lättodlad för att vara chinense, men kräver fortfarande tidig sådd och värme. Växthus rekommenderas starkt i Sverige för att uppnå full mognad. Mognadstiden är 90-110 dagar från plantering. Utmärkt val för den som vill ha karibisk smak med äkta Bahamas-heritage!