Aji Umba Red är en fascinerande Capsicum chinense från Brasilien och Surinam där den går under flera namn - adjuma, adjoema eller ojemma beroende på region. Vad som verkligen utmärker denna sort är den unika klotformen som påminner om små paprikafrukter eller golfbollar. Till skillnad från de flesta chinense-sorter som har längre eller mer oregelbundna former, är Aji Umba Red nästan perfekt rund med tjocka köttiga väggar. Frukterna är kompakta, 2.5-4 cm i diameter, och mognar från ljusgrönt till ett djupt klarrött på cirka 90 dagar.

Smaken är det som gör Aji Umba Red riktigt speciell - en intensiv blommig-fruktig karaktär som påminner om mogen mango, med den klassiska habanero-lika aromaen som kännetecknar chinense-arter. Hettan ligger på 250.000-500.000 SHU vilket ger en kraftig men hanterbar hetta som är perfekt för såser, salsor och karibisk matlagning. De tjocka väggarna gör frukterna utmärkta för färsk användning, fylld eller hackad i salader, men de funkar även utmärkt för torkad och fermenterad användning. I hemländerna Brasilien och Surinam är detta en mycket uppskattad sort för traditionell matlagning.

Växten är kompakt och når endast cirka 70 cm i höjd, vilket gör Aji Umba Red perfekt för kruködling på balkonger och i mindre växthus. Som Capsicum chinense kräver den växthus i Sverige och lång odlingssäsong - så fröna i december-januari för bästa resultat. Trots sin kompakta storlek är produktiviteten god och växten ger en tillfredsställande skörd av de unika klotformiga frukterna. Den blommig-fruktiga smaken kombinerat med den praktiska storleken och formen gör Aji Umba Red till en utmärkt sort för både nybörjare och erfarna odlare som söker något annorlunda!